茶宿餐如何融合发展
目前的大形势下，所有的产业尤其是服务性产业，茶、餐、住宿业情况都不容乐观，都面临着商业风险，有的风险是遇到瓶颈如何突破的问题，有些则是生存的问题。
面对目前的情况，所有的企业应该冷静的思考一下，如何去解决这种问题。当然，未来也是机遇共存。尤其是面对西部大开发，一定要做好充分的准备。
首先，要建立产业集群。什么是产业集群？就是茶叶行业、住宿行业、饮料行业。每个行业，尤其在陕西的这些行业，应该要甄选产品，建设产业联盟，资源共享，同采同销，共同打造品牌。因为我们所说的产业链和供应链，很多企业和地方没有条件和能力，所以，直接打造产业集群更现实。 其次，要培育人才，因为面临未来的形势发展，产业发展，人才储备也是非常关键的。因为企业的发展，产业发展必须得有好的思路，好的理念啊，然后呢，必须落地的，还必须有落地的人，这是两者都需要人才的储备。我们的企业跟东部和东南沿海相比。我们的产业都很小，为什么呢？我们缺少专业技术人才。这是非常关键和迫切的事情。 其三，要进行深度的文化挖掘。将我们的产业跟文化深度的融合，贴切的融合。如何做呢？就是要深挖地域文化。包括文学，历史、地理，甚至于交通、军事、气候、民风、民俗等等，都是需要深入的挖掘，研究，整理，转化，融合。因为一个企业或者一个产业，如果没有文化是走不长远的，文化是企业和产业的灵魂。 其四，要充分运用好餐饮这个既有刚需又有粘性的产业。因为不管是茶产业，住宿产业，还有饮料酒业，他们都是相对独立的。不算刚需，只有餐饮是刚需，所以要充分的利用与这个元素，将住宿业和茶叶，包括饮料也。把他们融合在一起，捆绑在一起。比如餐茶，比如餐宿，比如餐饮，比如餐酒，茶与餐的融合，茶文化与住宿文化的融合。茶本身就是中国日常生活中的一部分，不要过分夸大，也不要过分粗放，我觉得应该平常心对待，要进行专业设计，润物细无声，要丝滑地融入。 其五，未来社会人群更注重健康，休闲以及养老，所以我们不论是餐酒、茶饮，一定要围绕这三个主题来进行。进行建设模式，设计营销。在健康疗愈、材质臻选、呈现方式、烹饪技艺、建筑风格、结构风水。等认真规划和思考，进行大跨界、大融合。让茶餐美味精致、真正做到文化融入。让住宿做到便民、惠民、舒适、放松。 其六，就目前我们的茶住宿还有餐。在这个观念上，技术上和服务上还需要提升。还是因为我们的理念的问题。我们的思维一直是站在产品思维一直没有转化到商业思维和互联网思维，这就是问题所在。要实现人性化服务，订制化服务，个性化服务。 以上这几方面打好基础，做好工作。才能够实现未来的大跨界、大融合。大产业，实现产业集群大发展，才能够立于不败之地，才能够更好地生存和发扬咱们陕西的餐、茶和住宿产业。
