4月2日，学院教务处组织酒旅管教研室和中餐教研室，进行了第二次助教岗前专业技能考核测评活动。本次考核测评公平公开公正，整个过程涉及教学设计、教学姿态、语言表达、教学过程、教学内容、专业知识提问等几个主要环节。测试中，见习老师一丝不苟，将测试表现调整到最佳状态。学院大师和专业教师认真负责，严格按照标准考核打分。考评结束后，根据综合表现对每一位见习教师进行了针对性的点评和总结。
从测评结果来看，见习教师对自己所学专业有了更深层次的理解，在出菜速度、出品质量、操作规范、卫生等方面都有了一定的进步和提升。部分见习老师还利用业余时间学习雕刻、营养学等专业技能和知识，使自己有了更宽广的视野。
本次测评为提高教师的专业技能和互相学习搭建了平台，也为他们今后的工作、学习确立了新的方向和目标，希望相关教师能充分利用业余时间，积极进行业务进修，不断提升业务能力，为下一步助教教师晋升工作开展积蓄力量。在学院产学研立体化，教育一体化的背景下，教务处将投入更多时间与精力，加强教师培训力度，使每位教师都能成为“双师型”教师，进而为学院的专业建设提供强有力保障。
