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职业教师规范“十准则”
一、坚定政治方向。坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，拥护中国共产党的领导，贯彻党的教育方针；不得在教育教学活动中及其他场合有损党中央权威、违背党的路线方针政策的言行。
二、自觉爱国守法。忠于祖国，忠于人民，恪尽宪法原则，遵守法律法规，依法履行教师职责；不得损害国家利益，社会公共利益或违背社会秩序。
三、传播优秀文化。带头践行社会主义核心价值观，弘扬真善美，传递正能量；不得通过课堂、论坛、讲座、信息网络及其他渠道发表、转发错误观点或编造散布虚假、不良信息。
四、潜心教书育人。落实立德树人根本任务，遵循教育规律和学生成长规律，因材施教，教学相长；不得违反教学纪律，敷衍教学。
五、关心爱护学生。严慈相济，诲人不倦，真心关爱学生，严格要求学生，做学生的良师益友；不得歧视、侮辱学生，严禁虐待、伤害学生。
六、加强安全防范。增强安全意识，加强安全教育，保护学生安全，防范事故风险；不得在教育教学活动中遇突发事件、面临危险时，不顾学生安危，擅离职守，自行逃离。
七、坚持言行雅正。为人师表，以身作则，举止文明，作风正派，自重自爱；不得与学生发生任何不正当关系，严禁任何形式的猥亵、性骚扰行为。
八、坚守廉洁自律。严于律己，清廉从教。
九、秉持公平诚信。坚持原则，处事公道，光明磊落，为人正直。
十、规范从教行为。勤勉敬业，乐于奉献，自觉抵制不良风气。
烹饪专业实践课操作规范及要求
一、熟悉厨房、餐厅及前厅各作业 点相互之间的联系关系；
二、理解并掌握刀工、冷盘拼摆、食品雕刻、烹调技术、面点技术的产品制作流程；
三、加强实践操作能力的培养，将理论与实践联系起来，锻炼应变与创新能力，基本能够胜任酒店、餐饮等服务业，从事烹饪岗位（红案、白案、中餐、西餐等）的工作；
四、培养学生的烹饪餐饮服务专业技能，达到工学合一；
五、培养学生良好的职业道德及职业态度；
六、严格遵守烹饪专业的各项规章制度，服从安排，保守商业秘密。
李创伦主讲；授人以鱼、不如授人以渔
一：正所谓“授人以鱼，不如授人以渔”，（简单理解就是:你给别人一条鱼，不如教给他打鱼的技术）我认为烹饪教育的重要性一直都不可忽视；作为一个烹饪界的老师，我们更有责任和义务将自己所掌握的技能和经验一代一代的传承下去，当代社会，最稀缺的厨师人才，而厨师行业就是一个专业性极强的行业。厨师在注重培养自身专业素养的同时，还应该注重自身的文化素养。唯有发自内心的尊重这份职业，才能吃苦耐劳，在无数次失败中坚定信念！唯有真正热爱这份事业，才能在愉悦自己的同时愉悦他人，探究厨艺的真谛！正因如此我们做老师有责任，有担当才能为人师表，为人们所尊敬的人
二：高职学校烹饪技艺的培训其实就是老师品德的养成过程，高尚的厨德是一个优秀老师厨师的基本修行。其次才是精湛的厨艺，精湛的厨艺主要体现在扎实的基本功上。除了以上两点，还要有良好的心情，心情好才能心态好，带着良心感情去给学生教菜去烧菜，肯定能育出一代优秀厨师，做出一桌美味佳肴！
三：所称美食艺术老师大师，从始前周汉秦唐宋元明清社会主义时期至今年伦时期的变化，人民生活水平不断提高，所需高质量生活，由次给广大厨师带来了不断学习境增进步与提高，以便满足人类生话进一步提高，把烹饪当一种艺术来做，所以老师们更要积极进取超越时代，为教育希望工程做到名付其实，实至名归。
职业装我是专业的
2021食界文化行膳论坛以“赋能餐饮创新可持续发展”为使命，着眼全球，践行“一带一路”的伟大战略。能更加广泛的联动整合海内外资源，共享国际餐饮业前沿成果和技术理念，为餐饮行业提供精细专业的服务方案等优势，未来或许能将中国餐饮行业推向一个新高潮，我也非常期待这一天的到来！
教师提升制作教学菜品必须精致，薪火相传。
陕菜作为中国的母菜系（历史悠久，十三朝古都长安）近年来在全国的发展速度可谓突飞猛进。陕菜不仅具有浓厚的陕菜文化特色，它还是传承陕菜文化的使者。您是如何看待陕菜文化的发展呢？
“脚踏实地，用时间酝酿美食，用行动宣扬陕菜”一如各位老师的人生写照。用勤劳的双手，诚挚的热情，对待自己真正热爱的烹饪事业。未来，行膳也将秉承着陕菜大师的宝贵提议来培养教育人才，携手更多优秀的餐饮人，为全方位的助力中国餐饮行业的可持续发展勇往直前！
辅导烹饪专业教师要求：标准化，规范化
陕菜是中华美食之源，是中国菜的重要组成部分，也被称为“中国最有文化的菜”，有人说，一道陕西菜就有一个故事，一道菜就蕴藏着一种文化。陕菜的历史就如同一部十三朝古都史，来看看陕菜有多古老。
观看老师制作菜品流程
新时期，新思维，新起点
新征程，千年的历史，未来将继续肩负重任、传承经典，让陕菜文化不断发扬光大，为陕菜的提升与发展不懈奋斗！餐饮人如何在坚守中突破？在餐饮论坛分享“在坚守中突破”来建议餐饮人。
除了培养厨师们的烹饪技艺以外，还要注重培养厨师们对餐饮行业的事业心！烹饪不是一种职业，而是一种事业，把烹饪当作自己的事业来做。就像我一样，厨师是我的职业，更是我的事业，因此，我对这个行业永远都有着敬畏之心。
因此，陕菜对推动中国经济的发展也功不可没。如今，我国经济正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期。新一轮科技革命和产业变革也在重塑着国内的经济结构，作为一个职业陕菜人，我由衷的认为陕菜要做大做强，做到极致，需要政府的大力支持，社会各界的企业家们，以及餐饮从业者们的共同努力，三者缺一不可！只有强强联合，才能全方位的带领陕菜文化走出陕西，迈出国门，推向全世界。
行膳教育致力于系统的开展餐饮业的人才培训，为餐饮从业者提供标准化、系统化的专业技能培训，并组建行膳人才库，为后续行膳孵化品牌或合作方提供专业化的配套人才输送，您对此有何建议？
电台正在拍摄教学菜品制作中
精品佳肴爱不离手相互留影
李创伦讲到：“不管是传统也好，创新也好，都是要有基础的，如果没有基础，所有的一切都将不存在。我们陕西的餐饮，特别是我记忆中的餐饮，要在坚守中突破，坚守传统并传承优良技艺。三秦大地不缺乏文化，陕西的厨师群体在历史上的烹饪文化中一直是很优秀的。”
在李创伦看来，这道汤的工艺主要在吊汤的经验。他多次强调：“唱戏的腔，厨师的汤，酸辣乌鱼蛋汤的功夫都在汤里。
高品质高规格高标准，荟萃名师名店名菜名人。26届厨师节一场“陕菜品鉴宴”，由40余位顶级中国烹饪大师匠心主理，其中五候鲭，驼蹄羹台汤，是钓鱼台国宾馆的一道台汤，也是陕菜“五大名羹”之首。
认真测评专业烹饪教师作品
面对面辅导
专心辅导菜品制作手法
讲读制作菜品要点，相互交流。
多么壮观气派的操作场面，不愧为9965必赢安卓下载优秀专业教师队伍。
