发挥领导的引领示范作用，推动工作高标准落实是陕旅烹院的传统。根据省教科文卫体工会有关通知要求，学院决定在广大教职员工中开展以“争做雷锋式职工，助力疫情防控和复工复产”为主题的“学雷锋主题志愿服务月”活动。为迅速把活动推向高潮，学院着眼常态落实，聚焦防控疫情，及时下发了活动方案，发出了活动倡议书，明确广泛开展推荐“我身边的雷锋”，扎实推进“雷锋号”示范单位和“雷锋式”先进个人评选，提出各级领导要带好头，作表率，党员骨干要当先锋，冲在前。
学雷锋月活动展开后，学院院长王新丽、副院长杨涛统筹烹饪系学科教研组、课题组和年级管理组每天录制视频教程，始终与教职工谋在一起，学在一起，干在一起，经常是白天赶拍，晚上赶制，一次次否定，一次次改进，确保了线上实训课教学不断线。副院长杨文利、院长助理丁勇军、工会主席张金平等领导在校园环境卫生综合治理、食堂餐桌隔板制作、花草树木修剪及防疫物资筹备等工作中，都是既“挂帅”又“出征”，叫响了“跟我来”“看我的”。
领导冲锋在前，员工如影相随。库管女职工王简颖原本只有3天的春节大门口值班任务，但由于疫情发生，至今仍在一丝不苟地坚守着，还有后勤处其它数名职工也是如此，一个多月来，他们都是积极克服困难，以校为家，不讲条件，勤勤恳恳。谁英雄谁好汉，防疫教学微课、微视频大赛比比看。不管是国字号的烹饪大师还是身怀绝技的青年教师，也不管是老员工还是新员工，竞相展示才艺，人人在干中学，在学中干，个个精益求精，奋勇争先。青年教师米佳感慨地说：“领导带出了好氛围，我们工作劲头足。”
