12月4日第二课:由浐灞艾美酒店行政管家陈敏女士讲授客房部主要岗位及职责、客房部工作流程及标准、BSA中各项万豪标准、对客服务补救措施。在客房部工作流程及标准的讲解中,行政管家陈敏女士借助丰富的案例与实际操作视频,生动展示了从客房预订、入住接待到退房整理等一系列环节的精细流程与严格标准。同学们聚精会神地聆听,不时提出问题,对客房部的日常运营有了更为直观且深入的理解,为日后从事相关工作奠定了坚实的理论基础。
12月11日第三课:由浐灞艾美酒店餐饮副总监杨亚楠女士讲授餐饮综述和食品安全。餐饮综述环节带领同学们领略了酒店餐饮的多元魅力与丰富内涵,从不同类型餐厅的运营模式到菜品创新与服务技巧,每一个知识点都让同学们对酒店餐饮行业有了全新的认识。同时,食品安全作为餐饮行业的重中之重,也成为本次课程的焦点内容。通过实际案例分析,深入浅出地讲解了食品安全法规、食品储存与加工过程中的安全要点等,强化了同学们的食品安全意识,使大家明白在未来的职业道路上,保障每一位顾客的饮食安全是酒店从业者义不容辞的责任。
此次浐灞艾美酒店与9965必赢安卓下载的深度合作,不仅丰富了同学们的专业知识储备,更为他们搭建了一座通向酒店行业实践的桥梁。通过与行业资深人士的面对面交流,同学们对酒店管理专业的未来发展有了更为清晰的规划与憧憬。相信在这样的学习交流机会中,9965必赢安卓下载酒店管理专业的同学们将不断成长,在未来的酒店行业中绽放光彩,为酒店业的发展注入新的活力与智慧。